2009年7月アーカイブ

マルセル ダイス アルザス エンゲルガルテン プルミエ クリュ 2017年 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス 正規品 白ワイン 750ml フランス
マルセル ダイス アルザス エンゲルガルテン プルミエ クリュ 2017年 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス 正規品 白ワイン 750ml フランス
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5,161円 6,072円








「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。






「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」






「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。





マルセル ダイス アルザス エンゲルガルテン プルミエ クリュ 2017

■ぶどう品種:リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植でリースリングが50%
■平均樹齢:40年

アルザス大人気辛口白ワイン愛好家大注目!ダイスのプルミエ・クリュを代表する看板作品!

「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」とクラスマンで絶賛!アルザスの大御所!天才マルセル・ダイス!エンゲルガルテン(天使の庭)と名付けられたマルセル・ダイスの入魂のプルミエ・クリュ!

平均樹齢40年のリースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植でリースリングが50%!しかも畑はドメーヌの裏の水はけのよい土壌からの人気ワイン!ジャン・ミシェルいわく「複雑すぎて短い文章で描写することができない。まるで人間のようなワインです。」その名もエンゲルガルテン(天使の庭)!奥さんのマリー・エレーヌさんいわく「レモンが欲しいと思う料理によく合います」マルセル・ダイスの入魂のプルミエ・クリュ!究極辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!





 
■ワイン名マルセル・ダイス・アルザス・エンゲルガルテン・プルミエ・クリュ[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス・AOCアルザス・プルミエ・クリュ・正規品
■英語表記Alsace Riesling [2017] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Riesling (Biologique)
■商品番号0108002004436
■ワインについてアルザス大人気辛口白ワイン愛好家大注目!マルセル・ダイス入魂のプルミエ・クリュ!ダイスのプルミエ・クリュを代表する看板作品!しかもアシェット・ガイド誌2019年版やベタンヌ&ドゥソーヴ2019年版でも高評価!造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌによる、とりわけ高標高(350m)の区画に2ha平均樹齢40年のリースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワールの混植でリースリングが50%!しかも畑はドメーヌの裏の水はけのよい土壌からの人気ワイン!ジャン・ミシェルいわく「複雑すぎて短い文章で描写することができない。まるで人間のようなワインです。」その名もエンゲルガルテン(天使の庭)!奥さんのマリー・エレーヌさんいわく「レモンが欲しいと思う料理によく合います」マルセル・ダイスの入魂のプルミエ・クリュ!究極辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!
■ワインのタイプ白ワイン・辛口
■生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス
■ブドウ品種リースリング50%/ピノ・グリ/ブーロ/ミュスカ/ピノ・ノワール
■ブドウ収穫年[2018]年
■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・プルミエ・クリュ
■内容量750ml
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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まずは、今日北海道新聞の一面記事から。

記事の内容について、7月は観測史上最悪の日照不足、降水量の多さになり、農作物に影響が出るのでは?といった内容です。ここ下川町も例外ではなく、7月の日照時間は平年の半分以下、降水量は2倍アールエフヤマカワ RFシンプルテーブル W1200×D700 ダーク RFSPT-1270DB(8195197)

■今日の下川町谷組さんハウス前の様子(今日も曇り空です・・・)

そのため、のーすもーる取扱商品について、ホームページなどでご案内しているお届け予定日よりも現在1週間~2週間前後生育に遅れが出ており、お客様へのお届けについても2週間程度遅れる事が予想されます。のーすもーるでは、お届け前に最終チェックを行い、品質に確かな自信がある物のみをお届けしております。今後、生育不順などで品質に問題がある場合についてはご予約を頂いている商品についても販売を中止する事が御座います。(現在のところ、取扱商品の中で販売を中止予定の商品は御座いません。)

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現在の予定としては当初ご案内していたお届け予定日よりも2週間程度遅く、8月上旬から下旬頃のお届けと変更させて頂きます。早くからご予約をを頂いているお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、確かな物をお届けするためご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

■北海道森町産とうもろこし(ゴールドラッシュ)について

森町産ゴールドラッシュ(楽天市場店のお客様のみの販売です。)のお届けについて、生育について最終段階を迎えております。あと数日日照が続きくと実が太り糖度も上がってきますので、もうチョット!と言ったところですが、道南もこちらと同じく大雨&日照不足で生育が遅れております。勝星 ハードワーク 耐切創手袋 セフティグラブ ソフト ♯8500 M 10双 ポイント消化【送料無料】 ポイント消化 【メーカー直送 期日指定・ギフト包装・注文後のキャンセル・返品不可 ご注文後在庫確認時に欠品の場合、納品遅れやキャンセルが発生します。】早くからご予約をを頂いているお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、確かな物をお届けするためご理解とご協力をお願い申し上げます。

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のーすもーる★北海道の森です!

いよいよ収穫目前になってきました!下川町谷組産ミニとまと★りっぷの生育状況についてお知らせいたします。

ミニトマトの最下段の房は半分ほど赤く色付いています。そろそろ収穫できるかな?と思っておりますが、全体的に赤みを帯びている数が少なく、収穫スタートとはいかない状況です。

 

今後の予定で御座いますが、現在約200件程のご予約を頂いております。

北海道北部はここ2週間程、日照不足と大雨が続いています。全般的にすべての農作物の生育状況が悪く、平年に比べ1週間~10日ほど遅れている状況です。

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※現在も先行予約を受付しておりますが、第2弾の受付とさせて頂いております。(8月中旬以降のお届け分のご予約受付中で御座います。)

 

今年のお届けイメージですが、こんな感じになります!

実はハウス全体で1箱(1kg程)収穫出来ましたので、お客様へのお届け方法など現在打ち合わせ中です。先行予約を頂きましたお客様にプレゼント(ご試食用)として同じく株式会社谷組さんで作られているフルーツトマト(1玉)もお届けする予定です。まだ検討段階ですので、変更する場合が御座いますので、商品のお届けまで楽しみにお待ちいただければ幸いです★

■下川町谷組産プチとまと★りっぷ DPA 4288-DC-F-F03-LH ヘッドセットマイクロホン

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のーすもーる★北海道の森です!

今日は朝から雨が降り続き、最高気温も20度以下。

本州では日中37度も気温が上がったと聞いてビックリ!

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今日は収穫真っ盛りの増毛町千果園さんにお邪魔してきました。

収穫も順調に進み、現在ご注文頂いたお客様の半分程度、お届けが完了しています。1日50箱程度毎日お届けしていますので、さくらんぼが到着していないお客様については、もう少しお待ち下さい!

また、緊急追加第2弾としてさくらんぼ水門の追加販売を昨日から19日まで限定50箱限りで行っています!お中元ギフトにもOKですので、ご注文お待ちいたしております♪

 

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のーすもーる★北海道の森です。

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天候が安定しない中、下川町谷組産ミニトマトは暖かいハウスの中で順調に生育しています!

ミニトマトの下段部分の房については、赤く色付きはじめました。

若干生育スピードにバラツキがありますが、今年は例年に比べ実が大きく、1房に多くの実がついていますのでパナソニック(Panasonic) [NDNN01701WLG1] LEDSP60形中角4000K 調光

このまま天候が安定し、日照・気温の良い状態が続くと7月下旬以降、収穫が開始される予定です。天候次第によっては収穫時期が前後する可能性もあるため、収穫が始まりましたらブログで紹介いたします!

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のーすもーる★北海道の森です。

増毛町産さくらんぼの収穫・出荷が昨日から始まったとの連絡があり、急遽増毛町へ行ってきました。あいにく天候が悪く、時折雨が降る天気でしたが、さくらんぼは雨よけハウスの中にあるため、雨に当たることなく、収穫作業が進められていました。

今年のさくらんぼは糖度が20~22度前後。中には25度を超えるものもあるとの事で、程よい酸味と甘さがマッチした美味しいさくらんぼが収穫されています。

現在のところ収穫は佐藤錦が中心で、来週から水門の収穫が始まります。当初ご案内していたお届け日よりも5日程早く、8日よりお届けをスタートいたしました。1日のお届け件数は50~60件程度となっておりますので、先行予約順にお届けしております。お届け準備が出来たお客様については別途メールにて到着日などご連絡させて頂いておりますので、今しばらくお待ちください。

最後に、増毛町産さくらんぼのお届け時期についてのご案内です。

◆さくらんぼ佐藤錦 からお届けスタート

(1日50件程お届けしております!)

◆さくらんぼ水 門 以降からスタートの予定です。

◆さくらんぼ南 陽 以降からスタート予定です。

のーすもーる★北海道の森です!

今日は富良野メロンの状況確認のため、上富良野町へ行ってきました♪

 

まずは、富良野メロンの状況ですが超大玉(2.0kg~2.5kg前後)については6月下旬の天候不順により大玉の収穫量が少ない状態が続いているため、お届けまでに多少お時間をいただいております。(7/7現在、ご注文日から約2週間程度)この状況も7月下旬頃には解消するとの事ですので、多少お時間を頂きますことご了承願います。

また、大玉(1.5kg~1.7kg)サイズについては順調にお届けしております。(ご注文日から1週間程度でお届けしております。)超大玉ともに今年は非常に糖度が高く(18度前後もあるそうです!)非常に甘いメロンに仕上がっているそうです! 中元ギフトに最適な「ふらのメロン」です★

富良野と言えば!ラベンダーですよね★

ラベンダーの開花ですが、早生の品種はほぼ満開となっていますが、本格的な見頃は7月中旬頃になるのではないか?と思います。富良野は1年で一番観光客が多く、花が見頃な季節になり、道路脇には一面のじゃがいもの花が咲き乱れ、早生のラベンダーの花と共にとても美しい風景でした。今日は仕事で富良野へ出張しましたが、ゆっくりと美瑛・富良野を観光して歩きたいものです。

 

■北海道富良野産ふらのメロン エアファイバーマットレス2枚付 耐荷重500kg 二段ベッド 2段ベッド ローシェンEX2 -ART ロータイプ2段ベッド

こんにちは!のーすもーる★北海道の森です。

昨日・今日と急に気温が下がり、肌寒い日が続いています。そんな中、増毛町千果園さんのさくらんぼが気になり、生育状況の確認に行ってきました!

現在の様子

千果園・仙北さんのお話では、さくらんぼの数量については平年並みとの事でした。ただ、品種によってバラツキがあり、水門については豊作、佐藤錦については不作、南陽は平年並みで、朝晩と日中の気温差が少ないため、現在のところ色づき始めたが酸味が強く、糖度が上がってこない状態との事でした。

これも、収穫まで10日程あるため、今後の天候、気温によって大きく変化するため、酸味や糖度の問題は全くない!との事でホッと一安心しました。

増毛町産さくらんぼのお届けについてはラベルマイティプレミアム+ラベルプリンタ B-EV4T-TC27-R セット (BEV4TTC27) [識別コード:10072] [10077]しています。(南陽については7月下旬頃)また、今年は水門が豊作のため、急遽今日から1週間限定&50箱限りで追加販売が決定いたしました! 送料無料の特別価格ですのでお急ぎご注文願います。

(販売数量に達した時点で販売を終了させて頂きます!)

また、さくらんぼ南陽についても残り10箱となりました! 残り僅かとなりましたので、こちらもあわせてご注文願います★

■増毛町千果園産さくらんぼ http://www.northmall.jp/senboku/cherry/index.htm

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ご無沙汰しておりました!のーすもーる★北海道の森です。

先週前半は涼しい日&曇りや雨の日が多く「蝦夷梅雨」と言われる程天気が安定しませんでしたが、先週末から最高気温が30度近くまで上がり、今日も快晴の良い天気となっています。この調子で天気が続けば良いのですが、今年の初夏は寒くなったり暑くなったり変な天候が続いています。

北海道森町産ピュアホワイトの状況ですが、生産者の元へ訪れた日は曇りの天候でしたが、とうもろこしは順調に生育していました。まだ背丈は短く、実をつける状態ではありませんが、これからどんどん成長していくと思います。

ピュアホワイトの収穫が始まる8月下旬頃には、とうもろこしの背丈が1m以上となり、とうもろこしの花が咲き、甘みたっぷりの実ができますように! 今から楽しみです★

また、大人気★ミニふるーつトマト「アイコ」(プチとまと★りっぷ)の生育状況ですが、現在7月下旬以降の収穫に向けて青く、小さなトマトがたくさん実っています! ここ最近、暖かい日が続いていますので、早く赤く色づき始めないかな?と楽しみな毎日です。

PCからご注文頂きましたお客様にはメールで、とうもろこし・ミニトマトの生育状況について不定期でお知らせしております。(1ケ月に2回程度)こちらのブログと合わせて、収穫までお待ち頂ければ幸いです。

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